一、单项选择题(本大题共20小题，每小题1分，共20分)

在每小题列出的四个备选项中只有—个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。

1．膳食营养素参考摄入量DRIs包括4项营养水平指标，其中EAR代表的是(      )

A．平均需要量                                        B．推荐摄入量

C．适宜摄入量                                         D．可耐受最高摄入量

2．根据医院环境质量管理要求，手术室分区不包括(      )

A．传染区                                               B．无菌区

C．清洁区                                                D．非消毒区

3．居民长期食用含镉废水污染农作物引起的疾病是(      )

A．水俣病                                               B．痛痛病

C．黑脚病                                                D．生物地球化学性疾病

4．社会病恰当的描述是(      )

A．生物因素起决定作用                          B．与生活方式无关

C．采用临床预防才可控制                       D．一种社会病理现象

5．我国常见的与地球化学性疾病有关的元素是(      )

A．磷                                                      B．汞

C．砷                                                       D．铁

6．属于地球化学性疾病的是(      )

A．氟斑牙                                               B．甲肝

C．水俣病                                                D．痛痛病

7．成人最低生理需碘量为(      )

A．75g／d                                               B．100g／d

C．150g／d                                              D．200g／d

8．粉尘危害预防措施中属于二级预防的是(      )

A．改革工艺流程                                     B．密闭抽风除尘

C．就业前体检                                         D．健康教育

9．可引起中毒性白内障的毒物是(      )

A．苯                                                      B．二甲苯

C．硝基苯                                                D．三硝基甲苯

10．副溶血性弧菌食物中毒的潜伏期是(      )

A．2~40小时                                           B．40-50小时

C．50~60小时                                         D．60~70小时

11．沙门氏菌属食物中毒的好发食品是(      )

A．动物性食品                                        B．植物性食品

C．海产品                                                D．水果

12．痛风患者的治疗膳食是(      )

A．低蛋白膳食                                        B．低盐膳食

C．高脂肪膳食                                         D．低嘌呤膳食

13．麻疹的唯一传染源是(      )

A．病人                                                   B．健康人

C．动物                                                   D．植物

14．我国成人AIDS的潜伏期是(      )

A．1~2年                                                B．3~4年

C．5~6年                                                D．7~8年

15．慢性病最常见的4种危险因素是(      )

A．吸烟、饮酒、接触传染源和静坐生活方式

B．吸烟、饮酒、接触传染源和不健康的饮食

C．吸烟、饮酒、不健康的饮食和过度的体育锻炼

D．吸烟、饮酒、不健康的饮食和静坐生活方式

16．相关系数在0~1之间，两个变量的关系是(      )

A．正相关                                               B．负相关

C．零相关                                                D．完全相关

17．分析某医院1998年和2008年住院病人5种疾病构成比可选用的统计图是(      )

A．单式直条图                                        B．复式直条图

C．百分比条图                                         D．统计地图

18．描述数值变量呈倍数关系资料的集中趋势指标是(      )

A．算术均数                                            B．几何均数

C．中位数                                                D．百分位数

19．病例对照研究的因果顺序是(      )

A．由因追果                                            B．由因追因

C．由果追因                                            D．由果追果

20．疾病是否发生受动因、宿主和环境3方面因素影响的病因模型是(      )

A．三角模型                                            B．轮状模型

C．疾病因素模型                                     D．网络模型

二、多项选择题(本大题共5小题．每小题2分，共10分)

在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。

21．预防医学的特点有(         )

A．预防工作服务的对象是整个人群         B．研究的内容是防病和保健

C．工作的对策是积极主动                       D．研究方法上更注重微观与宏观相结合

E．以患者作为一个研究对象进行科学研究

22．目前世界的膳食模式有(         )

A．东方膳食模式                                     B．西方膳食模式

C．经济发达国家的膳食模式                    D．地中海膳食模式

E．日本膳食模式

23．目前我国预防碘缺乏病的主要措施有(         )

A．供给碘化食盐                                     B．碘化食用油

c．检测家族遗传性                                  D．改善居住环境

E．及时治疗碘缺乏病

24．心脑血管疾病的三级预防包括(         )

A．健康促进                                            B．增加体力活动

C．康复治疗                                            D．防止病情恶化

E．预防发生并发症

25．医源性疾病的特点有(         )

A．病因复杂                                            B．病情复杂

C．病种单一                                            D．病种多样

E．致病对象广泛

三、填空题(本大题共10小题，每小题1分，共10分)

请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。

26．食品添加剂按生产方法分为化学合成、生物合成和_______3大类。

27．提高谷类营养价值，常可采用氨基酸强化和_______的方法。

28．职业卫生服务模式可分为：国家卫生服务体系、_______、社会保险机构和私人卫生服务机构。

29．根据卫生法律法规、卫生规章或卫生标准的要求而制定出来的具有法律效应的标准性操作准则与规程称为_______。

30．社会病的诊断包括_______和社会诊断。

31．骨质疏松症营养护理的目的是在合理能量和蛋白质供给的基础上通过补充钙、磷、和_______，来有效地防止骨质疏松症的发生和发展。

32．潜伏期是指病原体侵入机体到出现_______的这段时间。

33．糖尿病是由于_______分泌不足引起的以高血糖为主要特点的全身性代谢紊乱病。

34．统计分析的两大内容为统计描述和_______。

35．当n≥40但有_______，四格表资料x2检验应选用校正公式计算x2值。

四、名词解释(本大题共5小题，每小题3分，共15分)

36．食品添加剂

37．热适应

38．病原携带者

39．社会诊断

40．归因危险度

五、简答题(本大题共5小题，每小题5分，共25分)

41．生产环境中的有害因素是什么?

42．应激对健康的影响有哪些?

43．简述痛风患者膳食指导的基本原则。

44．举例说明无序分类变量的类型。

45．筛检的用途有哪些?

六、综合题(本大题共2小题，每小题10分，共20分)

46．生物性污染主要来自生活污水、医院污水和畜产品加工业等，这些污水中含有人及动物携带的细菌、病毒、寄生虫卵，可引发介水传染病。试述介水传染病主要包括的疾病和流行特点。